加茂錦「米袋純米吟醸」は、自然な味、風味を楽しむため精密濾過をしていません。濾過をすると色は透明に近づきますが、味も一緒に抜けてしまいます。濾された成分には様々な旨み、豊かな風味等が残っています。無濾過ゆえのふくよかで広がりのあるフルーティーな味わいがお楽しみいただけます。
 
醸造元：加茂錦酒造