豊かな味わいと軽快さの純米吟醸酒
高精白米(酒造好適米)を原料にゆっくりと丁寧に磨き上げ、発酵させ、味わい深くスッキリとした味わい。
杜氏、蔵人が伝統の技と情熱で丹精込めて造りました。雪深い厳冬期にゆっくりと低温で醗酵させたため、豊かな味わいと軽快さをお楽しみいただける純米吟醸酒です。
料理との相性も良く、食中にお飲みいただけます。
 
アルコール度    15度以上～16度未満
日本酒度    ＋3～＋4
酸度    -
原料米    新潟県産米100%
精米歩合    55%以下
味わい    淡麗辛口
 
醸造元：新潟銘醸