From Niigata to the World.
新潟から、世界へ。
Niigata Sake Lovers は、酒文化を通した国際交流プロジェクトです。2013年に『新潟地酒を愛でる会』という名称ではじめました。
「愛でる」とは、愛する、
大切にする、慈しむ、楽しむ、
感謝の気持ちを持つ、の意。
言葉の垣根を超えて、新潟の地酒と酒文化を勉強し、それらを『愛でる』この思想に共感してくれたメンバーが集まり、設立からこれまで様々な活動を続けて参りました。入会費、年会費などはありません。みんなで一緒に楽しみましょう！
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スタッフ紹介
デュケット 智美
Niigata SAKE Lovers代表。
日本酒学講師、栄養士TESOL認定英会話講師の資格を持つ。
オランダ、イギリス、カナダ、香港、中国でのマネージメント経験を経て、現在では輸出入の通訳・翻訳、海外営業代行サービスを行う他、日本酒と様々な食のフードペアリングをプロデュース、言語の壁を超えて日本食・日本酒学の正しい知識をバイリンガルで国内外へ広めていくサービスを提供している。
南雲 歩
2003年から2016年まで、原酒造株式会社 にて勤務。
分析やもろみ管理、麹係など酒造りに従事する。新潟清酒学校を2009年卒業。国家検定酒造技能士1級。
現在は、雪と里山醸造所にて製造担当を担う。
NSL 台湾代表
楊 ケニー
2006～2008まで新潟の浦佐へ留学した際、「新潟」と「日本酒」にハマり恋に落ちる。
酒藝商貿有限公司の責任者(台湾)。
酒匠、日本酒学講師などの専門資格を持ち、台湾を中心として、新潟清酒の魅力、日本文化と正しい日本酒の知識を多くの人に伝えている。
NSLの台湾語翻訳担当。
デュケット JD
カナダ・ケベック州出身で、
フランス語を母語としています。大学では理系を専攻し、その後、理科教員としてのキャリアを歩む。NSLの立ち上げ当初からグループに参加し、新潟の日本酒文化をより多くの人々に広めるために尽力している。
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