日本酒文化国際交流プロジェクト

 

​From Niigata to the World.

新潟から、世界へ。

Niigata Sake Lovers は、酒文化を通した国際交流プロジェクトです。2013年に『新潟地酒を愛でる会』という名称ではじめました。


「愛でる」とは、愛する、

大切にする、慈しむ、楽しむ、

感謝の気持ちを持つ、の意。

言葉の垣根を超えて、新潟の地酒と酒文化を勉強し、それらを『愛でる』この思想に共感してくれたメンバーが集まり、設立からこれまで様々な活動を続けて参りました。入会費、年会費などはありません。みんなで一緒に楽しみましょう!

Niigata SAKE Lovers 世界を繋ぐ酒造り 田植え
Niigata SAKE Lovers 繋ぐ 田植え
Niigata SAKE Lovers 田植え参加メンバー
Niigata SAKE Lovers 繋ぐ 酒米
Niigata SAKE Lovers 稲刈りはさがけ
Niigata SAKE Lovers 繋ぐ 稲刈り参加メンバー
Niigata SAKE Lovers かたふね 繋ぐ 酒造り合宿 お祓い
Niigata SAKE Lovers 繋ぐ かたふね 仕込み体験合宿 蒸米放冷
Niigata SAKE Lovers 繋ぐ かたふね 仕込み体験合宿 参加メンバー
Niigata SAKE Lovers 繋ぐ 誉 仕込み体験合宿 搾り
Niigata SAKE Lovers にいがた清酒達人検定 勉強会 きき酒
Niigata SAKE Lovers 繋ぐ お披露目会
 

スタッフ紹介

デュケット 智美

Niigata SAKE Lovers代表。

日本酒学講師、栄養士TESOL認定英会話講師の資格を持つ。
オランダ、イギリス、カナダ、香港、中国でのマネージメント経験を経て、現在では輸出入の通訳・翻訳、海外営業代行サービスを行う他、日本酒と様々な食のフードペアリングをプロデュース、言語の壁を超えて日本食・日本酒学の正しい知識をバイリンガルで国内外へ広めていくサービスを提供している。

​南雲 歩

2003年から2016年まで、原酒造株式会社にて勤務。
分析やもろみ管理、麹係など酒造りに従事する。新潟清酒学校を2009年卒業。国家検定酒造技能士1級。
2016年同社退職。現在はNSLのスタッフとして新潟清酒の美味しさを国内及び海外へ広く伝える活動をしている。

NSL 台湾代表
楊 ケニー

2006~2008まで新潟の浦佐へ留学した際、「新潟」と「日本酒」にハマり恋に落ちる。

酒藝商貿有限公司の責任者(台湾)。

酒匠、日本酒学講師などの専門資格を持ち、台湾を中心として、新潟清酒の魅力、日本文化と正しい日本酒の知識を多くの人に伝えている。

NSLの台湾語翻訳担当。

​ヘッドランド マシュー

第二故郷の新潟の良さを世界に伝える。日本酒とその文化を通して世界の人と地元の人を繋げる。それは、俺の任務。カナダ出身、関西へ留学経験、慣れてない目で隠れている魅力をすでに発見。

 

​お問い合わせ・会員登録フォーム

Niigata SAKE Lovers
 

〒951-8067新潟県新潟市中央区本町通5番町248カセヤビル2階

Tel: 025-229-4015

FAX:025-211-8092

Email: info@niigatasakelovers.com

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20歳未満のお客様への酒類の販売は致しません。妊娠中、授乳期の飲酒は避けてください。お酒は楽しく適量を。

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