top of page

「新潟発R」2018秋冬号 vol.8発売

「新潟発R」2018秋冬号 vol.8が発売になりました!


Niigata SAKE Loversの事務所でもご購入いただけますよ!


vol.8のテーマは


「旅するFOOD」

海・川・街道からやって来た食べ物がたり




















郷土料理のルーツやその美味しさがかなり奥深く書かれていて

読んでいて本当に面白い内容です。

今回の新潟発Rを読みながら、

表紙の写真のようなニシンを食べながら、

ぬる燗を一献! いかがでしょうか!!



なかでもエゴのことについて書いてある部分は、

個人的に非常に興味深く読ませていただきました。


越後湯沢の実家ではイゴとよび、

お盆には欠かせないご馳走で酢味噌で食べていましたね。


おすすめの一冊です。





Comments


Commenting on this post isn't available anymore. Contact the site owner for more info.

Niigata SAKE Loversをフォローしてください!

  • Niigata SAKE Lovers
  • Facebook - White Circle

20歳未満のお客様への酒類の販売は致しません。妊娠中、授乳期の飲酒は避けてください。お酒は楽しく適量を。

​Copyright© Niigata SAKE Lovers. All Rights Reserved.

bottom of page